Follow by Email

Thursday, 21 February 2013

APAM POLKA DOT Warna Warni


Ingredients
275 gm tepung gandum
200 gm gula halus
3 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh ovallete
3 biji telur gred A
150 gm susu segar
Filling-strawberry/blueberry
Directions
Pukul telur bersama gula halus dan ovallete sehingga kembang
Setelah kembang, masukkan serbuk penaik,  tepung gandum dan susu segar secara berselang seli.
Pukul adunan sehingga sebati dan jangan pukul terlalu lama setelah tepung dimasukkan
Masukkan adunan ke dalam cawan kertas(separuh) dan isikan inti sama strawberry atau blueberry kemudian tutupkan separuh lagi dengan adunan.
Panaskan pengukus dan kukuskan apam tadi selama 10 hingga 15 minit. 
Pastikan penutup pengukus diikat dengan kain untuk mengelakkan air stim dari menitis ke atas apam.
Apam polkadot sedia dihidang



No comments:

Post a Comment